Клубничка-Ягода. О клубничной диете

Зима. Колючий северный ветер метет по заснеженным улицам. Прохожие, кутаясь в меховые воротники, тщетно закрываясь от него, в  капюшоны  курток и пуховиков семенят к метро. Улица  пустеет и только ветер, рвущий в клочья снежное одеяло, укутавшее землю, хлещет жгучей, снежной плетью по лицам,  и мчит, как бешеный ездовой  вдоль  промерзающих   проспектов и площадей , мимо теплого подслеповатого света в окнах домов.

Клубничный салат - поможет вам похудеть

Клубничный салат - поможет вам похудеть

Домой, домой в тепло. Да, в такую погоду хорошо сидеть дома, в теплой квартире, за горячим, обжигающим чаем. И как напоминание о теплом, благодатном  лете  достать и разложить по розеткам  мое любимое Клубничное варенье.

Хорошо, свет от лампы очерчивает круг над столом, а вокруг за границей этого круга,  в тени, в темных углах  комнаты,   притаилась холодная зимняя ночь.

Зима у бабушки в деревне.

За окном, так же как сейчас, ночь и метель. На столе, в  круге света, под лиловым абажуром,   гордо выпятив крутые бока,  пыхтит самовар. Старый, умный кот Котька задумчиво глядит на пламя  в печи. Моя милая бабушка, бабушка Лена, разливает чай и потчует меня  блинами с клубничным вареньем. Я, мальчик  лет пяти, ловко выуживаю рубиновые ягодки из розетки, неловко заворачиваю их в огромные как крышка от ведра, блины и смачно отправляю их  в рот. Ягоды выпадают их свертка, варенье течет по рукам, бабушка укоризненно смотрит на меня, а я облизываю руки и мне хорошо.

Детство прошло, а любовь к клубнике осталась. Да и не удивительно,  что, какая ягода может сравниться с клубникой по аромату, вкусу и конечно пользе.

Вот несколько цифр, на заметку любителю точной информации.

В 100 гр клубники содержится:

- энергетическая ценность 30 ккал;

- белок – 0.6 гр

- жиры – 0.4 гр.

- углеводы – 7 гр

Клубника , по содержанию витамина  «С»  уступает только черной смородине. Представите себе, что в 4-5 ягодах этой удивительной ягоды содержится столько же витамина «С» сколько в одном крупном апельсине. А виноград и малина уступают ей по содержанию фолиевой кислоты.  Хотите иметь несокрушимый иммунитет – ешьте клубнику.

Специально, для жителей Петербурга – клубника  имеет в своем составе Йод, что компенсирует ее отсутствие в нашей питерской воде, а наличие Железа позволяет восполнить его дефицит при малокровии. Это тот редкий случай, когда лекарство не только полезно, но и вкусно.

И наконец, для самых  выдержанных подписчиков, которые дочитали до конца эту статью,  привожу, специально подобранную четырех дневную диету, а именно диету на ПЕРВЫЙ ДЕНЬ.  Она поможет  желающим похудеть или просто разнообразить свой ежедневный  рацион. Полностью четырехдневная диета будет опубликована в Бесплатной книге  на сайте: http://bezdrhouse.ru/  Не пропустите выпуск.

Клубничная диета, для желающих похудеть и получить удовольствие.

 

День первый.

 

ЗАВТРАК:

1. Салат  фруктовый.

 

250 г клубники промыть, раз­резать.

Половину яблока по­мыть, удалить семена, нарезать кубиками.

Половину банана очистить и нарезать кусочками.

Фрукты смешать с 50 г натураль­ного йогурта (1,5% жирности) и 1 ч. ложкой меда. Энергетическая ценность - 320  ккал

 

2.  Молоко клубничное.

 

Из 100 г клубники пригото­вить пюре,.

В пире обавить 100 мл не­жирного молока и 1/2 ч. ложки меда.

Смесь  влить в стакан, добавить 50 мл минеральной воды (без газа), все перемешать.

Энергетическая ценность - 100 ккал

 

 

ОБЕД

 

1  Салат из клубники и спаржи.

 

Ингредиенты:

300 г белой спаржи,

Соль – по вкусу,

150 г клубники,

100 г огурца,

1 ломтик грудки индейки,

1/2 ч. ложки бу­льона в кубиках,

1 cm. ложка ли­монного сока,

1 ч. ложка оливко­вого масла,

10 г рубленой петруш­ки,

20 г кедровых орешков.

 

Спаржу промыть, очистить, грубые концы удалить. Наре­зать кусочками и варить 5-8 минут в подсоленной воде.

Слить воду.

Клубнику промыть, нарезать кружочками.

Огурец очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики.

Грудку индей­ки нарезать полосками.

Спар­жу, клубнику, огурец и мясо разложить на тарелке.

Приготовить соус:

б ст. ложек воды смешать с бульоном, лимонным соком и оливковым маслом. Добавить петрушку. Салат по­лить соусом и посыпать кедро­выми орешками.

Энергетическая ценность – 270 кклал

2.  Клубничный йогурт

 

150 г клубники промыть, по­чистить, в зависимости от вели­чины ягод разрезать пополам или на четверти.

75 г натураль­ного йогурта (1,5% жирности) размешать с 1/2 ч. ложки меда до однородной массы и полить фрукты, добавив 2 ст. ложки ку­курузных хлопьев.

Энергетическая ценность – 130 ккал

 

УЖИН

 

1.  Салат пикантный

 

Ингредиенты:

300 г картофеля,

1/2 лукови­цы,

1/2 пучка листового сель­дерея,

100 г клубники,

50 г нежирного творога,

50 г натурального йогурта (1,5% жирно­сти),

5 г рубленой пет­рушки,

1 ч. ложка лимонно­го сока, соль, перец.

 

Картофель помыть и отварить в мундире. Лук очистить и мел­ко порубить. Листовой сельде­рей тщательно промыть, мелко нарезать. Клубнику промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Нежирный творог смешать с натуральным йогур­том, петрушкой и лимонным со­ком.

Полученную массу припра­вить небольшим количеством соли и перца (по вкусу). Затем добавить лук, сельдерей и клубнику. Слить воду из-под картофеля и подать его  вместе с творожно-клубничным кремом. (330 ккал)

Энергетическая ценность – 330 ккал.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Запись опубликована в рубрике О здоровом питании. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code